Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4.0 207 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
1500 gramos

Съставки

  • 200 g de jitomate en trozos
  • 500 g de tomate verde en trozos
  • 6 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
  • 1 chile morita sin tallo y sin semillas
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 clavo de olor
  • 1 pizca de comino
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 50 g de cebolla blanca en trozos
  • 1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
  • 1 cda de sal al gusto
  • 2 cdas concentrado de caldo de res al gusto
  • agua para cocinar
  • tortillas para servir
  • cebolla blanca picada, para decorar
  • cilantro picado, para decorar

Трудност

средно


Хранене за 1500 gramos

Натрий 10724.6 mg
Протеин 233.4 g
Калории 7404.2 kJ / 1769.6 kcal
Мазнини 57.9 g
Фибри 31.9 g
Наситените мазнини 21.3 g
Въглехидрати 95.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко