Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

4.5 40 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

2 portions

Съставки

Green Salad

cucumber sliced (2-3 mm)
150 g
rocket leaves
40 g
fresh baby spinach
40 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
fresh basil, leaves only
red onion quartered
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
½ tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lemon juice
10 g
caster sugar
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached Eggs and Assembly

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
garlic clove
½
Greek yoghurt
300 g
fine sea salt
4 pinches
water
1700 g
white wine vinegar
50 g
medium eggs
4
unsalted butter diced
25 g
smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sumac (по избор)
½ tsp
sliced white bread toasted, for serving

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 877.4 mg

Протеин 30.8 g

Калории 2738.1 kJ / 654.4 kcal

Мазнини 46.8 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 14 g

Въглехидрати 28.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flexitarian Fusion 8 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vanilla and Honey Toasted Granola

1ч. 35 мин.

Baby-friendly Cheesy Broccoli Biscuits

35 мин.

Frozen Fruit Breakfast Smoothie

5 мин.

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

50 мин.

Steamed Poached Eggs

15 мин.

Chocolate, Banana and Date High Protein Smoothie

5 мин.

Allergen Free Breakfast Cereal

30 мин.

Baby-friendly Banana Pancakes with Cinnamon Yoghurt

15 мин.

Chocolate Chia Pudding

10 мин.

Overnight Oats with a Peach Compote

8ч. 45 мин.

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20 мин.

Full English Breakfast Popover

35 мин.

Покажи всичко