Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

4.5 42 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

2 portions

Съставки

Green Salad

cucumber sliced (2-3 mm)
150 g
rocket leaves
40 g
fresh baby spinach
40 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
fresh basil, leaves only
red onion quartered
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
½ tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lemon juice
10 g
caster sugar
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached Eggs and Assembly

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
garlic clove
½
Greek yoghurt
300 g
fine sea salt
4 pinches
water
1700 g
white wine vinegar
50 g
medium eggs
4
unsalted butter diced
25 g
smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sumac (по избор)
½ tsp
sliced white bread toasted, for serving

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 877.4 mg

Протеин 30.8 g

Калории 2738.1 kJ / 654.4 kcal

Мазнини 46.8 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 14 g

Въглехидрати 28.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flexitarian Fusion 8 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Waffles

25min

Apple Pancakes

30min

Steamed Poached Eggs

15min

Green Smoothie Pancakes

45min

Shakshuka

50min

Baby-friendly Banana Pancakes with Cinnamon Yoghurt

15min

Multigrain Banana Pancakes

30min

Full English Breakfast Popover

40min

Eggs Benedict

30min

Cherry Bakewell Oat Bars

1h 10min

Chocolate Protein Pancakes

25min

Walnut and Blueberry Bran Pancakes

1h

Покажи всичко