Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

4.5 44 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

2 portions

Съставки

Green Salad

cucumber sliced (2-3 mm)
150 g
rocket leaves
40 g
fresh baby spinach
40 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
fresh basil, leaves only
red onion quartered
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
½ tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lemon juice
10 g
caster sugar
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached Eggs and Assembly

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
garlic clove
½
Greek yoghurt
300 g
fine sea salt
4 pinches
water
1700 g
white wine vinegar
50 g
medium eggs
4
unsalted butter diced
25 g
smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sumac (по избор)
½ tsp
sliced white bread toasted, for serving

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 877.4 mg

Протеин 30.8 g

Калории 2738.1 kJ / 654.4 kcal

Мазнини 46.8 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 14 g

Въглехидрати 28.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flexitarian Fusion 8 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Waffles

25 мин.

Apple Pancakes

30 мин.

Matcha Blueberry Morning Smoothie

10 мин.

Breakfast Burrito

50 мин.

Multigrain Banana Pancakes

30 мин.

Strawberry Cheesecake Overnight Oats

8ч. 10 мин.

Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon

3ч. 20 мин.

Power Muesli

25 мин.

Low Carb Breakfast Frittata

40 мин.

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30 мин.

Stewed Rhubarb with Apple and Strawberries

20 мин.

Full English Breakfast Popover

35 мин.

Покажи всичко