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Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
-
Wasser1200 g
-
Chinakohlblätter (ca. 500 g), groß12
-
Zitronen, unbehandelt Schale abgeschält, Saft ausgepresst2
-
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
-
Möhren in Stücken (3 cm)100 g
-
Shiitakepilze, frisch halbiert140 g
-
Knollensellerie in Stücken (3 cm)100 g
-
Zwiebel (ca. 40 g), halbiert1
-
Zucker30 g
-
helle Sojasauce20 g
-
Sesamöl, hell25 g
-
Salz1 TL
-
Reis, parboiled (Garzeit 10-12 Min)250 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen zum Garnieren100 g
-
Teriyaki-Sauce zum Beträufeln4 EL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1233 mg
Протеин
12 g
Калории
1617 kJ /
387 kcal
Мазнини
20 g
Фибри
8.3 g
Наситените мазнини
3 g
Въглехидрати
46 g
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THERMOMIX® Magazin 1/2023
42 Рецепти
Германия
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