Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 280 g de foie gras de canard cru, détaillé en 8 escalopes
- 40 g de porto
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g d'échalotes
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 bouquet de persil frais
- 10 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 - 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 1000 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau
- 2 feuilles de laurier frais
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1330 kJ / 320 kcal
- Белтъци
- 22.4 g
- Въглехидрати
- 3.6 g
- Мазнини
- 23.8 g
- Фибри
- 1.2 g
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Purée de pois cassés (bisarra)
45 min
Gaufre de légumes
35min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min
Miniburgers crevette avocat
4h
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1 godz.
Aubergines farcies au riz complet
1 godz. 10 min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 min
Saucisse de morteau briochée
5h 25min
Laab kai (Salade au poulet)
35min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2h 45min
Dorer légèrement des haricots verts
25 min