Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
8 μερίδες

Съставки

  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
  • πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
    7
  • νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
  • λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
    1
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    30 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
    115 γρ.
  • Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
    1 κ.γλ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κ.σ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.
  • διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
    185 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλου
    50 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    2 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    1 πρέζα
  • αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Трудност

лесно


Хранене за 1 μερίδα

Натрий 253 mg
Протеин 8 g
Калории 1427 kJ / 341 kcal
Мазнини 14 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 8 g
Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко