Tofu auf Tomaten-Spinat

Tofu auf Tomaten-Spinat

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Подготовка 25 мин.

Общо 45 мин.

2 Portionen

Съставки

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt, zerzupft (siehe Tipp)
400 g
Schalotte halbiert
1
Öl und mehr zum Braten
1 TL
Tomaten in Würfeln
400 g
Wasser
150 g
Chiliflocken
¼ - ½ TL
Salz und etwas zum Würzen
1 TL
Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
300 g
Pfeffer zum Würzen
Garam Masala
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 782 mg

Протеин 33 g

Калории 1774 kJ / 424 kcal

Мазнини 24 g

Фибри 12.1 g

Наситените мазнини 3 g

Въглехидрати 30 g

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