Устройства и аксесоари
Arancini champignons-mozzarella
Подготовка 35 мин.
Общо 3ч. 10 мин.
12 pièces
Съставки
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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225 g de riz spécial risotto, type arborio
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du sel
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du poivre moulu
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45 g de vin blanc
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700 g de bouillon de légumes
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1 brin de romarin frais
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50 g d'échalotes
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120 g de champignons de Paris frais coupés en deux
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5 feuilles de sauge fraîche
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125 g de mozzarella en billes
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2 œufs
-
150 g de chapelure
-
75 g de farine et un peu pour fariner
-
huile de friture
Трудност
средно
Хранене за 1 pièce
Протеин
7 g
Калории
1184 kJ /
287 kcal
Мазнини
15 g
Въглехидрати
30 g
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