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Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto

Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto
4.2 189 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Öl
    25 g
  • Paprika, gemischt in Streifen (5 x 0,5 cm)
    200 g
  • Wasser zum Kochen
  • Salz und etwas mehr zum Kochen und Würzen
    ¾ TL
  • rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
    100 g
  • Möhren in Streifen (5 x 0,5 cm)
    150 g
  • Linguine vegan
    400 g
    400 g Spaghetti, vegan
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    100 g
  • Walnusshälften
    100 g
  • Pinienkerne
    50 g
  • vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
    150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Basilikum abgezupft, in Streifen, zum Bestreuen
    6 Stängel

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 572 mg
Протеин 24 g
Калории 3574 kJ / 854 kcal
Мазнини 41 g
Фибри 10.9 g
Наситените мазнини 10 g
Въглехидрати 105 g

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