![Steamed bánh mì burgers with pickled carrots Steamed bánh mì burgers with pickled carrots](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f07ae39d352e6846757c005a566849a/Derivates/0494220d35bee5925f4e3a532e3ba79412473e40.jpg)
Съвместими версии
Steamed bánh mì burgers with pickled carrots
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 2 garlic cloves
-
1
fresh bird's eye chilli, deseeded, cut in pieces
или 1 fresh red chilli, deseeded, cut in pieces - 500 g boneless pork meat, sinew free, cold, cut in pieces (3 cm)
- 10 g fish sauce
- 1 ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 770 g water
- 2 pinches sugar
- 1 tsp dried yeast
- 250 g Italian flour type 00 (see tip)
- 15 g oil, plus extra for frying and greasing
- 200 g carrots
- 150 g daikon radish
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for serving
- 30 g rice vinegar
- 1 tsp sugar
- 4 tbsp mayonnaise
- 1 - 2 tbsp sriracha sauce
- 100 g pâté, any type (по избор)
- 50 g cucumber, cut in slices
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Белтъци
- 28.9 g
- Въглехидрати
- 57.2 g
- Мазнини
- 43.7 g
- Наситените мазнини
- 11.8 g
- Фибри
- 3.6 g
- Натрий
- 1413.4 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTurkey burgers
1 godz. 25 min
Orzo pasta with chicken and pesto
30min
Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
30min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 Min
Beef goulash with bread dumplings
1 godz. 30 min
Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans
1sa 20 dk
Meatballs with tomato sauce
45 Min
Chicken with red peppers
1ωρ. 5 λεπτ.
Turkey rolls with gorgonzola
1 Std.
Pasta with chicken, mushrooms and green beans
40 Min
Quick Thai chicken curry
40 Min
Moroccan chicken and couscous
45 Min