Blumenkohl-Erbsen-Curry

Blumenkohl-Erbsen-Curry

4.4 689 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
4
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
2
Tomatenmark
30 g
Koriander, gemahlen
1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Garam Masala
1 TL
Salz
1 ½ TL
Kokosmilch
400 g
Wasser
100 g
Blumenkohl in kleinen Röschen
600 g
Erbsen, TK aufgetaut
200 g
Koriander (по избор) abgezupft
4 Stängel
Zitrone (по избор) in Spalten oder Scheiben
1
Cashewkerne, geröstet, gesalzen grob gehackt
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1030 mg

Протеин 14 g

Калории 2225 kJ / 532 kcal

Мазнини 34 g

Фибри 8.9 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 39 g

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