Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric

Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric

4.3 4 оценки

Подготовка 1ч. 25 мин.

Общо 6ч. 5 мин.

8 portions

Съставки

cashew nuts
225 g
water to soak

Curry Leaf Oil

fresh curry leaves destemmed
45 g
grapeseed oil
60 g
sea salt
1 pinch

Curry Leaf Yogurt

filtered water
140 g
apple cider vinegar
30 g
agave syrup
30 g
sea salt
1 tsp

Tikka Sauce

extra virgin olive oil
60 g
curry powder
2 tbsp
apple cider vinegar
2 tbsp
salt
1 tsp

Potato Breads

water
850 g
potatoes peeled and cubed (5 cm)
425 g
fresh dill (approx. 1 bunch)
30 g
fresh curry leaves destemmed (approx. 1 handful)
all-purpose flour
425 g
extra virgin olive oil to fry (2 tbsp per batch)
450 g
avocados peeled, sliced in wedges
4
microgreens to garnish
edible flowers to garnish

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 564.7 mg

Протеин 14.2 g

Калории 4896.7 kJ / 1170.4 kcal

Мазнини 94.3 g

Фибри 11.8 g

Наситените мазнини 14.4 g

Въглехидрати 73.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Indian Vegetable Curry

50 Min

Creamy Mac & Cheese

30 Min

Indian vegetable curry

50 Min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min

Vegan Green Pea Fritters

20 Min

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Stuffed vegetables

1 Std. 20 Min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 Std. 50 Min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45 Min

Potato Pancakes

45 Min

Покажи всичко