Kürbis-Pilz-Ragout

Kürbis-Pilz-Ragout

4.5 1.3K оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
braune Champignons geviertelt
400 g
Olivenöl
10 g
Sahne
200 g
Wasser und mehr zum Kochen
200 g
Speisestärke
10 g
Ahornsirup
10 g
helle Sojasauce
20 g
Sambal Oelek
1 - 2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Reis
300 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (2 cm)
300 g
Petersilie abgezupft, zum Garnieren
4 Stängel

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 216 mg

Протеин 12 g

Калории 2939 kJ / 702 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 105 g

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Германия

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