Panzerotti

Panzerotti

4.5 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

60 pezzi

Съставки

Ripieni

80 g di scamorza affumicata a pezzi
150 g di salame a tocchetti
100 g di ricotta di bufala, ben scolata
300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale

Impasto

100 g di latte
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

150 g di cime di rapa precedentemente cotte
1500 g di olio di arachidi

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 178.2 mg

Протеин 3.1 g

Калории 285 kJ / 68.1 kcal

Мазнини 3.4 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 0.5 g

Въглехидрати 6.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 69 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tigelle

3ч. 50 мин.

Pane di segale in cassetta

3ч. 20 мин.

Pan Brioche

8ч.

Pizzette rosse

4ч.

Cipollata (focaccia con cipolle)

3ч. 30 мин.

Pizza romana bianca

6ч. 30 мин.

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3ч.

Buns (panini classici per hamburger)

4ч. 35 мин.

Baguette tradizionale

15ч. 35 мин.

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4ч. 20 мин.

Crescentine modenesi

11ч.

Focaccine con rosmarino

2ч. 30 мин.

Покажи всичко