Panzerotti

Panzerotti

4.5 11 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

60 pezzi

Съставки

Ripieni

80 g di scamorza affumicata a pezzi
150 g di salame a tocchetti
100 g di ricotta di bufala, ben scolata
300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale

Impasto

100 g di latte
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

150 g di cime di rapa precedentemente cotte
1500 g di olio di arachidi

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 178.2 mg

Протеин 3.1 g

Калории 285 kJ / 68.1 kcal

Мазнини 3.4 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 0.5 g

Въглехидрати 6.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 69 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane alla zucca con uvetta

19ч.

Panini al vapore con salame

2ч.

Panini alle noci e curcuma

4ч. 40 мин.

Panini bovoli

4ч.

Pane morbido di farro

19ч.

Fantasmini cupcakes

1ч. 30 мин.

Mantovanine

2ч. 45 мин.

Bagel integrali

4ч. 5 мин.

Pane ai semi di girasole

22ч.

Pane azzimo

1ч. 45 мин.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2ч.

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3ч.

Покажи всичко