Panini con muesli

Panini con muesli

4.5 2 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 19ч. 30 мин.

12 pezzi

Съставки

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
75 g di farina di segale

Starter

40 g di nocciole sgusciate e spellate
30 g di uva passa
40 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di semi di girasole
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di fiocchi di farro
220 g di acqua

Impasto

1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g di miele
300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
150 g di farina di farro integrale
10 g di sale
15 g di burro + q.b.
30 g di succo di limone
3 cucchiai di fiocchi di farro
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 9 g

Калории 1218 kJ / 296 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane ai cereali con i semi

3ч. 10 мин.

Hot dog

4ч. 55 мин.

Piadina (vegan)

45 мин.

Focaccia

6ч.

Pane all'acqua

4ч.

Baguette

4ч.

Buns (panini classici per hamburger)

4ч. 35 мин.

Burger buns

4ч. 40 мин.

Impasto per pane veloce

45 мин.

Pane per hamburger

3ч. 20 мин.

Piadina romagnola

40 мин.

Pane integrale

3ч. 15 мин.

Покажи всичко