Panini con muesli

Panini con muesli

4.5 2 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 19ч. 30 мин.

12 pezzi

Съставки

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
75 g di farina di segale

Starter

40 g di nocciole sgusciate e spellate
30 g di uva passa
40 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di semi di girasole
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di fiocchi di farro
220 g di acqua

Impasto

1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g di miele
300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
150 g di farina di farro integrale
10 g di sale
15 g di burro + q.b.
30 g di succo di limone
3 cucchiai di fiocchi di farro
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 9 g

Калории 1218 kJ / 296 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane alla zucca con uvetta

19ч.

Panini al vapore con salame

2ч.

Panini alle noci e curcuma

4ч. 40 мин.

Panini bovoli

4ч.

Pane morbido di farro

19ч.

Fantasmini cupcakes

1ч. 30 мин.

Mantovanine

2ч. 45 мин.

Bagel integrali

4ч. 5 мин.

Pane ai semi di girasole

22ч.

Pane azzimo

1ч. 45 мин.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2ч.

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3ч.

Покажи всичко