![Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CACE7991-362B-4690-AD9B-CD6257A21538/Derivates/EF9CF46D-F8AF-4DAB-B1C4-7FE3C01037E3.jpg)
Compatible versions
Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Βινεγκρέτ με βαλσάμικο και σαγκουίνι
- 50 - 60 γρ. ελαιόλαδο
- 85 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 85 γρ. χυμό πορτοκαλιού σαγκουίνι (από 1 πορτοκάλι)
- 30 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- 1 κ.σ. μέλι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ⅛ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Σαλάτα παντζαριού
- 600 γρ. νερό
- 800 γρ. παντζάρια, κομμένα σε μισοφέγγαρα (πάχους 5-6 χλστ.)
- 1 πορτοκάλι σαγκουίνι, σε στρογγυλές φέτες (πάχους 5-6 χλστ.)
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
- 300 γρ. φύλλα παντζαριού, πλυμένα, καθαρισμένα, σε λωρίδες (1-1,5 εκ.), και λίγα ακόμα, ολόκληρα, για το γαρνίρισμα
- 100 - 120 γρ. κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο
- 90 γρ. φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα, καβουρδισμένα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1310 kJ / 313 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΥγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min
Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο
1 Std. 10 Min
Ριζότο με λεμόνι
30 min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Καστανό ρύζι
40min
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35 min
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25 min
Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
50 Min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
No ratings
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
No ratings
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20 min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45 Min