Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

4.9 10 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 5ч. 40 мин.

6 portions

Съставки

cashews
5 ½ oz
water to soak

Paprika Oil

extra virgin olive oil
2 oz
smoked paprika
1 ½ tsp

Spicy Cashew Tare

hoisin sauce
5 ½ oz
miso chickpea (see Tip)
2 ½ oz
veggie tsuyu
2 ½ oz
agave
1 oz
togarashi powder
1 tsp

Shiitake Dashi

water
50 oz
dried shiitake mushrooms thinly sliced
3 oz
kombu (approx. 3-4 large sheets)
½ oz

Udon Noodles

water
50 oz
extra virgin olive oil to fry
1 - 2 tbsp
tempeh cut into pieces
6 oz
chili crisp oil
1 tbsp
dried udon noodles
12 oz
edible flowers to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 914.2 mg

Протеин 22.8 g

Калории 2820.3 kJ / 674.1 kcal

Мазнини 31.8 g

Фибри 6.1 g

Наситените мазнини 5.8 g

Въглехидрати 80.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lemon Pasta

35 мин.

Pesto Pasta Salad

30 мин.

Risotto with Spinach and Peas

30 мин.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 мин.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 мин.

Spaghetti Nests with Lentil Balls

1ч. 5 мин.

Vegan "Beefy" Burger

1ч. 40 мин.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 мин.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 мин.

Pasta Primavera

35 мин.

Chili Oil Noodles

30 мин.

Fettuccine Alfredo

40 мин.

Покажи всичко