Illinois Pierogi

4.1 11 оценки
Подготовка 1ч. 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
50 pieces

Съставки

Cheese Filling
  • water
    17 ½ oz
  • potatoes peeled, cubed (1 in.)
    16 oz
  • yellow onion quartered
    4 oz
  • unsalted butter
    3 tbsp
  • semolina
    1 ½ tsp
    1 ½ tsp all-purpose flour
  • mascarpone cheese
    13 oz
  • salt to taste
    ¾ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¾ tsp
Dough
  • warm water plus extra to seal and boil pierogi
    9 oz
  • large egg
    1
  • grapeseed oil
    1 oz
  • all-purpose flour plus extra to dust
    17 ½ oz
  • salt to taste, plus extra to boil water (approx. 3 tbsp per 4 qt)
    2 pinches
Topping
  • yellow onions quartered
    16 oz
  • unsalted butter cubed, plus extra to fry
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • fresh parsley leaves (по избор) to garnish

Трудност

средно


Хранене за 1 piece

Протеин 2 g
Калории 439 kJ / 105 kcal
Мазнини 6 g
Фибри 1 g
Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко