Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

4.4 738 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 20ч.

20 Scheiben

Съставки

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)

Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
25 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Hauptteig zubereiten und Brot backen

Wasser (по избор) lauwarm
500 - 550 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
500 g
Roggenmehl
250 g
Salz
15 g
Wasser (по избор) lauwarm
30 - 50 g
Öl zum Einfetten

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Scheibe

Натрий 293 mg

Протеин 4 g

Калории 601 kJ / 144 kcal

Мазнини 0.5 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 0.1 g

Въглехидрати 31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balagan 8 Рецепти
Австрия

Sauerteig 10 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Grillbrote

1ч. 40 мин.

Knoblauch-Faltenbrot

1ч. 10 мин.

Kräuterfaltenbrot

1ч. 20 мин.

Kräuterfaltenbrot

1ч. 10 мин.

Mediterrane Baguettes

1ч. 30 мин.

Garlic-Cheese-Bread

2ч. 30 мин.

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2ч.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12ч.

Burger-Brötchen

1ч. 45 мин.

Baguette Rustica

4ч. 20 мин.

Knoblauchbaguettes

2ч.

Покажи всичко