Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

4.4 663 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 20ч.

20 Scheiben

Съставки

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)

Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
25 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Hauptteig zubereiten und Brot backen

Wasser (по избор) lauwarm
500 - 550 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
500 g
Roggenmehl
250 g
Salz
15 g
Wasser (по избор) lauwarm
30 - 50 g
Öl zum Einfetten

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Scheibe

Натрий 293 mg

Протеин 4 g

Калории 601 kJ / 144 kcal

Мазнини 0.5 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 0.1 g

Въглехидрати 31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balagan 8 Рецепти
Австрия

Sauerteig 10 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gewürzbaguettes

1ч. 35 мин.

Ciabatta

8ч. 30 мин.

Schwedenbrot

4ч. 15 мин.

Dinkel-Quark-Brötchen

45 мин.

Joghurtbrötchen

30 мин.

Portugiesische Croissants

1ч. 50 мин.

Müsliweckerl

15ч. 30 мин.

Handbrot mit Schinken und Käse

12ч. 30 мин.

Joghurtbrot

2ч.

Ciabattabrötchen

1ч. 40 мин.

Pitabrote

1ч. 25 мин.

Gewürz-Zwillinge

16ч. 30 мин.

Покажи всичко