Salade de lentilles beluga

Salade de lentilles beluga

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Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

6 portions

Съставки

300 g de betterave crue coupée en morceaux
2 échalotes coupées en deux
150 g de lardons fumés
150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
500 g d'eau
½ c. à café de sel
20 g d'huile de noix
30 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de moutarde
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
100 g de mâche
70 g de roquefort détaillé en dés
½ oignon rouge finement émincé en lamelles
2 brins de feuilles de coriandre fraîche ciselées

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 910.3 mg

Протеин 14 g

Калории 1276 kJ / 305.5 kcal

Мазнини 18.5 g

Фибри 4.7 g

Наситените мазнини 5.7 g

Въглехидрати 19.5 g

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