![Bûche de poisson Bûche de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f2db92c8c6ccb856a7f64ea4391bc370/Derivates/3a0d124f49687f986a4ade05c8f3388df95ab0d8.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
La bûche de poisson (la veille)
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 4 œufs
- 150 g de crème de coco
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux (4 cm)
- 300 g de filets de poisson blanc, coupés en morceaux (4 cm)
- beurre, pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
- 200 g d'huile de tournesol
- 1 œuf
- 5 g de jus de citron
-
10
g de moutarde aux algues
или 10 g de moutarde - 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- ½ c. à café de sel
- Хранене
- за 1 part
- Калории
- 2347.8 kJ / 567 kcal
- Белтъци
- 22.8 g
- Въглехидрати
- 3.8 g
- Мазнини
- 51.2 g
- Наситените мазнини
- 11.5 g
- Фибри
- 3.5 g
- Натрий
- 744.3 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPurée de pois cassés (bisarra)
45 min
Gaufre de légumes
35min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min
Miniburgers crevette avocat
4h
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1 godz.
Aubergines farcies au riz complet
1 godz. 10 min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 min
Saucisse de morteau briochée
5h 25min
Laab kai (Salade au poulet)
35min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2h 45min
Dorer légèrement des haricots verts
25 min