Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
Подготовка 10 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
4 porzioni
Съставки
Manzo sottovuoto
-
4 fette di controfiletto di manzo (180-200 g ciascuna, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
4 rametti di timo fresco
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Scalogni confit
-
250 g di scalogni tagliati a metà o lasciati interi se di piccole dimensioni
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaio colmo di zucchero di canna
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Натрий
1268.6 mg
Протеин
42 g
Калории
1434 kJ /
342.8 kcal
Мазнини
16.4 g
Фибри
1.4 g
Наситените мазнини
4.3 g
Въглехидрати
7.3 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Cottura sottovuoto
54 Рецепти
Италия
Италия
Un amore di ricette
67 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Involtini di pollo all'arancia
1ч. 30 мин.
Patate ripiene su cipolle caramellate
1ч. 15 мин.
Pollo al burro
1ч.
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35 мин.
Tagine di pollo con arance caramellate
35 мин.
Manzo teriyaki con riso
1ч. 50 мин.
Pollo, formaggio e prosciutto
30 мин.
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 мин.
Agnello al vino
40 мин.
Pollo, pancetta e olive
35 мин.
Polpettone di Halloween
1ч. 30 мин.
Shepherd's Pie con coda di bue
Няма оценки