Устройства и аксесоари
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Poisson au four à la grecque et boulgour
Съставки
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800 g de filets de flétan, sans peau, sans arêtes, coupés en 4800 g de filets de cabillaud coupés en 4
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2 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
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1 citron le jus uniquement
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50 g des feuilles de persil
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300 g d'oignons en morceaux (1 cm)
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40 g d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
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400 g de tomates en dés, en conserve
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1 c. à café de paprika doux
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1 c. à soupe de concentré de tomates
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½ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
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2 pincées de cannelle, moulue
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50 g de vin blanc
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50 g d'olives noires, dénoyautées coupées en deux
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200 g de boulgour moyen (temps de cuisson ± 20 min.)
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400 g d'eau
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
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Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)
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