Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

3.7 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

12 Portionen

Съставки

weisse Kichererbsen abgetropft, aus der Dose (à 230 g)
138 g
Olivenöl
2 EL
Fleur de Sel
½ TL
Cayennepfeffer
1 TL
Kräutermischung, getrocknet z. B. italienische Kräutermischung
1 TL

Kürbissuppe

Kürbis (z.B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
700 g
Kartoffeln mehligkochend, geschält, in stücken (2 cm)
400 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (5 mm)
60 g
Wasser
1600 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
2
Salz etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Pfeffer etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen
Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
700 g
Kokosmilch
500 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portionen

Натрий 512.9 mg

Протеин 3.6 g

Калории 723.6 kJ / 172.9 kcal

Мазнини 8.5 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 6.3 g

Въглехидрати 18.2 g

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