Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

2 μερίδες

Съставки

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Трудност

лесно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 681.4 mg

Протеин 22.5 g

Калории 1898.5 kJ / 452 kcal

Мазнини 40.6 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 20.9 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-Vide 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

20 мин.

Αβγά ποσέ

15 мин.

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 мин.

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6ч.

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1ч. 10 мин.

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40 мин.

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50 мин.

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50 мин.

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

25 мин.

Αμυγδαλοβούτυρο

5 мин.

Μούσλι για ενέργεια

25 мин.

Μαρμελάδα με μύρτιλα

45 мин.

Покажи всичко