Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
De véspera
- 50 g massa-mãe (ver dica)
- 100 g farinha tipo 65 (de preferência biológica)
- 100 g água filtrada
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g água
- 400 g farinha tipo 65
Chiabata com massa-mãe
- 10 g sal
- Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
Cobertura
- 250 g caju demolhado (1 hora aprox.)
- 30 g salsa
- 1 limão (raspa e sumo)
- 70 g azeite
- 20 g mostarda
- ½ c. chá de paprika
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 3 dentes de alho
- 200 g alho-francês, cortado em pedaços
-
200
g bimis cortados em tiras longitudinais
или 200 g brócolos cortados em tiras longitudinais - 200 g cogumelos frescos, cortados em pedaços
- 100 g acelga cortada em juliana
- ½ - 1 malagueta cortada em rodelas
Montagem
- Azeite q.b. p/ untar e pincelar
- 1 - 2 dentes de alho p/ esfregar
- 50 g agrião, só as folhas
- ½ limão (raspa e sumo) p/ temperar
- Хранене
- за 1 unidade
- Калории
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Белтъци
- 5.7 g
- Въглехидрати
- 24.8 g
- Мазнини
- 12.8 g
- Наситените мазнини
- 2 g
- Фибри
- 1.7 g
- Натрий
- 224.4 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTapa do mar
5 Min
Pica pau
20min
Saltear 200 g de pimento
20min
Amêijoas à Bimby®
2 Std. 30 Min
Patê de azeitonas e amêndoas
5 Min
Saltear camarão
15 Min
Gambas salteadas
20min
Patê de queijo, cogumelos e tomate
40 Min
Pão de alho com guacamole
25min
Patê de sardinha
5 Min
Cebola caramelizada com queijo de cabra
1 Std.
Patê de alheira
20min