Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

4.0 3 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 3ч. 50 мин.
8 parts

Съставки

Pâte à pizza
  • 240 g d'eau
  • 5 g de levure fraîche
  • 1 c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
  • 400 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel
Crème de potiron
  • 500 g d'eau
  • 400 g de potiron pelé, en morceaux (1-2 cm)
  • 1 pincée d'ail en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
Garniture
  • de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
  • 200 g de fromage scamorza en tranches (4-5 mm)
    200 g de fromage fumé, en tranches (4-5 mm)
  • 60 g de bacon en tranches
  • 25 g de parmesan en flocons
  • 10 g de la crème de vinaigre balsamique

Трудност

лесно


Хранене за 1 part

Натрий 396.6 mg
Протеин 15.3 g
Калории 1473.3 kJ / 352.1 kcal
Мазнини 13.9 g
Фибри 1.6 g
Наситените мазнини 6.3 g
Въглехидрати 41.3 g

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