Ciabatta au levain

Ciabatta au levain

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 9ч. 25 мин.

2 morceaux

Съставки

Démarreur d'activation

110 g de levain
110 g d'eau
110 g de farine de blé

Pâte et façonnage

de l'huile d'olive pour graisser
360 g de farine de blé + supplément pour fariner
285 g d'eau
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure déshydratée (по избор)
4 glaçons

Трудност

напреднали

Хранене за 1 morceau/part

Натрий 2294 mg

Протеин 30 g

Калории 3899 kJ / 932 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 179 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Le levain : les bases 5 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chausson aux pommes

1ч. 30 мин.

Pain au levain de blé

Няма оценки

Brioche

8ч.

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2ч. 45 мин.

Pâte à pizza au levain

3ч. 5 мин.

Pain au levain de seigle

18ч. 20 мин.

Levain chef

Няма оценки

Petits pains cuits à la vapeur

2ч.

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3ч. 40 мин.

Pain au chocolat

24ч.

Croissants

16ч.

Sandwich aux oeufs et aux amandes à faible teneur en glucides, garni de thon et d'oeufs

Няма оценки

Покажи всичко