Ciabatta au levain

Ciabatta au levain

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 9ч. 25 мин.

2 morceaux

Съставки

Démarreur d'activation

110 g de levain
110 g d'eau
110 g de farine de blé

Pâte et façonnage

de l'huile d'olive pour graisser
360 g de farine de blé + supplément pour fariner
285 g d'eau
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure déshydratée (по избор)
4 glaçons

Трудност

напреднали

Хранене за 1 morceau/part

Натрий 2294 mg

Протеин 30 g

Калории 3899 kJ / 932 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 179 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Le levain : les bases 5 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Croissants

16 h

Pain complet

5 h

Pain de campagne

2 h

Pain aux pépites de chocolat sans gluten

1 h 10 min

Pain au levain de seigle

18 h 20 min

Levain chef

No ratings

Pau Sambal (Malaysia Burger)

No ratings

Petits pains cuits à la vapeur

No ratings

Petits pains aux raisins

No ratings

Pain au chocolat

No ratings

Bagels

1 h 20 min

Sandwich aux oeufs et aux amandes à faible teneur en glucides, garni de thon et d'oeufs

No ratings

Покажи всичко