Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

4.6 5 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

10 μερίδες

Съставки

Πικάντικο κουνουπίδι

σπόρους κύμινου
1 ½ κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
1 ½ κ.γλ.
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
1 ½ κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια
1500 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα ψιλοκομμένα (βλ. συμβουλές)
60 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα του
3 κλωνάρια
ρόδι τα σπόρια
1

Σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο

σκελίδα σκόρδο
1
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
γιαούρτι
200 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μέλι
1 κ.γλ.

Трудност

лесно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 6.4 g

Калории 699.1 kJ / 166.4 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 9.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ρύζι με σαφράν

30 мин.

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

35 мин.

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

1ч.

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Няма оценки

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Няма оценки

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Няма оценки

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2ч. 20 мин.

Άγριο ρύζι με μήλα

50 мин.

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40 мин.

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20 мин.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 мин.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Няма оценки

Покажи всичко