Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 20ч.

4 parts

Съставки

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (по избор)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 1060.5 mg

Протеин 22.3 g

Калории 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 9.5 g

Въглехидрати 74.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Faciles ou créatives 9 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza napolitaine

9ч.

Empanadas au poulet

2ч. 30 мин.

Petits pains impériaux

26ч. 35 мин.

Saucisses doigts d'Halloween

1ч.

Momies de saucisse

1ч. 10 мин.

Pizza Margherita

2ч. 10 мин.

Ciabatta au levain

Няма оценки

Focaccia farcie

Няма оценки

Khachapuri - Pain Géorgien au fromage et aux œufs

Няма оценки

Petits rouleaux de pizza à la saucisse

1ч. 20 мин.

Pain plat arc-en-ciel

Няма оценки

Pizza Lahmacun à la Turque

1ч.

Покажи всичко