Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 16 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

6 Portionen

Съставки

Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
1
Peterli, glattblättrig abgezupft
1 Bund
Lauch in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter in
Würfel (2–3 cm)
1000 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Rahm
100 g
Eigelb
2

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 35 g

Калории 1892 kJ / 454 kcal

Мазнини 31 g

Въглехидрати 10 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Damals. Heute. Für immer. 50 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schnelle Gyros mit Tzaziki

30 мин.

Slow Cooking Gua Bao

7ч.

Pulled-Pork im Burger

3ч.

Wähe mit Poulet und Lauch

1ч.

Lasagne Bolognese

2ч. 30 мин.

Pulled Pork Burger

6ч. 20 мин.

Indisches Lammcurry

1ч. 30 мин.

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1ч.

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2ч.

Züri-Gschnätzlets

50 мин.

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50 мин.

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1ч. 10 мин.

Покажи всичко