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Essiggurken-Suppe (Rassolnik)

Essiggurken-Suppe (Rassolnik)
4.5 21 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • Essiggurken in Stücken
    200 g
  • Rüebli in Scheiben
    100 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • pflanzliches Öl
    30 g
  • Tomatenpüree
    70 g
  • Hühnerherzen
    300 g
  • Rollgerste
    30 g
  • Geflügelfond
    1000 g
    1000 g Wasser
  • Salz
    ½ TL
  • Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
    300 g
  • schwarze Pfefferkörner
    10
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Dill, frisch abgezupft, zum Servieren
    10 g
    10 g Petersilie, frisch, abgezupft, zum Servieren
  • Crème fraîche zum Servieren
    60 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 13 g
Калории 1137 kJ / 272 kcal
Мазнини 19 g
Фибри 2.6 g
Въглехидрати 18 g

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