Преминете към основното съдържание Търсене
Asparagus and potatoes with hollandaise

Asparagus and potatoes with hollandaise
5.0 4 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Asparagus and potatoes
  • water
    600 g
  • sea salt
    1 tsp
  • sugar
    1 pinch
  • unsalted butter
    5 g
  • new baby potatoes (see Tips)
    700 - 750 g
  • white asparagus trimmed (see Tips)
    1000 - 1500 g
Hollandaise sauce
  • water
    20 - 40 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 - 20 g
  • unsalted butter
    175 - 350 g
  • egg yolks
    4 - 8
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 738.7 mg
Протеин 11.6 g
Калории 2308.1 kJ / 551.7 kcal
Мазнини 40.5 g
Фибри 9.1 g
Наситените мазнини 24.4 g
Въглехидрати 41.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Nachos with beans and cashew sour cream

4.4(96)

50 мин.

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(62)

1ч. 5 мин.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

4.2(55)

2ч.

Amritsari dal

4.4(39)

26ч.

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(61)

40 мин.

Mushroom stroganoff

4.3(344)

20 мин.

Tempeh bolognaise

4.6(96)

30 мин.

Lentil moussaka

4.7(366)

3ч. 30 мин.

Crispy Korean tofu

4.7(276)

1ч. 20 мин.

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1ч. 30 мин.

One whole cauliflower

4.6(57)

45 мин.

Black bean enchiladas

4.6(322)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко