Преминете към основното съдържание Търсене
Asparagus and potatoes with hollandaise

Asparagus and potatoes with hollandaise
5.0 4 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Asparagus and potatoes
  • water
    600 g
  • sea salt
    1 tsp
  • sugar
    1 pinch
  • unsalted butter
    5 g
  • new baby potatoes (see Tips)
    700 - 750 g
  • white asparagus trimmed (see Tips)
    1000 - 1500 g
Hollandaise sauce
  • water
    20 - 40 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 - 20 g
  • unsalted butter
    175 - 350 g
  • egg yolks
    4 - 8
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 738.7 mg
Протеин 11.6 g
Калории 2308.1 kJ / 551.7 kcal
Мазнини 40.5 g
Фибри 9.1 g
Наситените мазнини 24.4 g
Въглехидрати 41.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soba noodle mee goreng

4.5(185)

40 мин.

Sabji (vegetable) curry

4.5(75)

30 мин.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.5(87)

35 мин.

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(16)

30 мин.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3(41)

55 мин.

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

4.2(26)

1ч.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

4.2(28)

24ч. 50 мин.

Vegan bao sliders

5.0(2)

1ч. 50 мин.

Cucumber soup

4.2(27)

25 мин.

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.5(6)

45 мин.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.2(24)

30 мин.

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(282)

30 мин.

 Покажи всичко