Spaghetti alla carbonara

4.1 388 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g de pecorino (по избор) coupé en morceaux (3 cm)
150 g de guanciale détaillé en dés (voir Conseils)

150 g de pancetta, détaillé en dés (voir Conseils)
15 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
3 pincées de poivre noir moulu
eau salée pour la cuisson des spaghetti
320 g de pâtes sèches, type spaghetti

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 453.4 mg

Протеин 22.2 g

Калории 2424.3 kJ / 579.4 kcal

Мазнини 26.5 g

Фибри 2.6 g

Наситените мазнини 8.9 g

Въглехидрати 61.1 g

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