Устройства и аксесоари
Brioche espagnole
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
4 pièces
Съставки
-
180 g de lait
-
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 c. à café de sel
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60 g de sucre en poudre
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10 g de levure boulangère fraîche émiettée
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150 g de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
-
70 g d'eau tiède
-
1 œuf
-
huile pour le plan de travail
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre glace maison
Трудност
напреднали
Хранене за 1 pièce
Натрий
23 mg
Протеин
14 g
Калории
3028 kJ /
724.8 kcal
Мазнини
38.5 g
Фибри
549.8 g
Наситените мазнини
3.3 g
Въглехидрати
78.3 g
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