Brioche espagnole

Brioche espagnole

3.8 31 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 pièces

Съставки

180 g de lait
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
60 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
70 g d'eau tiède
1 œuf
huile pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
30 g de sucre glace maison

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pièce

Натрий 23 mg

Протеин 14 g

Калории 3028 kJ / 724.8 kcal

Мазнини 38.5 g

Фибри 549.8 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 78.3 g

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