Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Hornazo
Съставки
Teig
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Wasser100 g
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frische Germ zerbröselt25 g
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Zucker1 Prise
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Weißwein80 g
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Schweineschmalz60 g
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Olivenöl25 g
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Weizenmehl, glatt500 g
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Eier (Größe M)2
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Salz10 g
Mariniertes Fleisch
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Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)600 g
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Wasser250 g
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Salz1 TL
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Paprikapulver, edelsüß1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Eier
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Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank4
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Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Fertigstellung
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Weizenmehl, glatt
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Chorizo in Scheiben (0,5 cm)150 - 200 g
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Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben100 g
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Eidotter verquirlt1
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
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Австрия
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