Katsu sando

Katsu sando

4.6 7 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 4ч. 40 мин.

4 porzioni

Съставки

Pane

60 g di acqua
200 g latte
25 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g farina tipo 0
330 g di farina manitoba
1 uovo
30 g di burro a pezzi + q.b.
10 g di sale

Salsa Tonkatsu

1 spicchio di aglio
25 g di zucchero di canna
15 g di radice fresca di zenzero pelata
100 g di ketchup
50 g di salsa Worcestershire
40 g di salsa di senape piccante
40 g di salsa di soia giapponese
40 g di mirin
20 g di aceto di riso

Lonza

75 g di farina tipo 00
120 g di Panko
1 uovo
30 g di latte
4 fette di lonza di maiale alte circa 2 cm
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Terminare la preparazione

2 foglie di cavolo cappuccio (по избор) a listarelle

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 2005.7 mg

Протеин 57.4 g

Калории 4373 kJ / 1045.2 kcal

Мазнини 23.1 g

Фибри 3.5 g

Наситените мазнини 5.5 g

Въглехидрати 162.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arrosto di vitello con carciofi

1ч. 5 мин.

Tacos con chili di carne

1ч. 30 мин.

Scaloppine agli asparagi

1ч.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1ч.

Polpette alla mortadella

40 мин.

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 мин.

Rotolini di tacchino

1ч.

Polpette di mortadella

20 мин.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2ч.

Coniglio all'appetitosa

1ч. 10 мин.

Lonza alla senape

1ч. 5 мин.

Braciole pugliesi

1ч.

Покажи всичко