Устройства и аксесоари
Zuppa di farro alla contadina
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
6 porzioni
Съставки
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50 g di pecorino, (3 cm)50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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1 scalogno a metà
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30 g di sedano a pezzi (2 cm)
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250 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva
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250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
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900 g di acqua900 g di brodo vegetale
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo, rosmarino, maggiorana), le foglie e gli aghi lavati e asciugati
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150 g di farro
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1 pizzico di sale
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150 g di fagioli borlotti in scatola, scolati dal loro liquido
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
10.1 g
Калории
887 kJ /
212 kcal
Мазнини
8.8 g
Фибри
3.3 g
Въглехидрати
24.5 g
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