Kartoffel-Kokos-Suppe mit Lachs

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Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

2 Portionen

Съставки

Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Möhren in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken
200 g
Wasser
400 g
Salz nach Geschmack
½ - ¾ TL
Pfeffer
2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kokosmilch
200 g
Erbsen, TK
100 g
Lachsfilet, TK (125 g), aufgetaut, in Würfeln (2 cm)
1
125 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
gelbe Currypaste (siehe Tipp)
1 gestr. TL
Limettensaft
1 TL
frischer Koriander, abgezupft (по избор) gehackt, zum Bestreuen
2 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 21 g

Калории 2167 kJ / 518 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 29 g

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