Atún con quinoa y salsa de mango

Atún con quinoa y salsa de mango

4.9 7 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 raciones

Съставки

Marinada

4 filetes de atún de 200 - 250 g cada uno
1 cucharadita de aceite de sésamo
el zeste de un limón
2 pellizcos de jengibre fresco rallado
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa de mango

75 g de chalotas
75 g de pimentón rojo cortado en dos
40 g de vinagre de arroz
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de pulpa de mango con azúcar

Quinoa y atún sellado

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
200 g de quinoa lavada
40 g de cranberries deshidratados
40 g de maní sin sal picado

40 g de almendras laminadas, picado
20 g de aceite de oliva

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 3.7 g

Калории 2524 kJ / 603 kcal

Мазнини 28.1 g

Въглехидрати 54.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Delicias del mar 8 Рецепти
Международен

En casa con Thermomix® 67 Рецепти
Международен

Mes del mar 16 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 мин.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 мин.

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30 мин.

Dorada al vapor con patatas

35 мин.

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30 мин.

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1ч. 10 мин.

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50 мин.

Merluza con calabaza y patata

40 мин.

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 мин.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 мин.

Camarones a la mantequilla de ajo

35 мин.

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 мин.

Покажи всичко