Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

8 portions

Съставки

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 160.2 mg

Протеин 6 g

Калории 271 kJ / 64.5 kcal

Мазнини 3.4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 1.7 g

Въглехидрати 2 g

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