Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 13 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 35 мин.
8 portions

Съставки

Purée de chou-fleur et de truffe
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
  • 100 g de lait entier
  • 1 c. à café d'huile à la truffe
  • ¼ c. à café de sel selon vos goûts
  • du sel selon vos goûts
Coquilles Saint-Jacques
  • 500 g d'eau
  • 16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
  • de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 160.2 mg
Протеин 6 g
Калории 271 kJ / 64.5 kcal
Мазнини 3.4 g
Фибри 1 g
Наситените мазнини 1.7 g
Въглехидрати 2 g

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