Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9 61 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 25 мин.

2 portions

Съставки

20 g d'échalotes coupées en 2
10 g de beurre
75 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
225 g de petits pois surgelés
½ c. à café jus de citron selon vos goûts
4 tranches de lard (15 cm)
8 noix de Saint-Jacques corail retiré
du poivre noir moulu selon vos goûts
de la crème de vinaigre balsamique en finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2644.6 mg

Протеин 62.6 g

Калории 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Мазнини 38.1 g

Фибри 6.8 g

Наситените мазнини 18.7 g

Въглехидрати 16.1 g

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