Преминете към основното съдържание Търсене
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
4.5 186 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Coriander chilli sauce
  • garlic clove
    1
  • fresh green chillies deseeded if preferred
    1
  • fresh coriander leaves and stems
    2 sprigs
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • ground cumin to taste
    1 tsp
  • ground sea salt
    1 pinch
Frittata
  • red onion cut into halves
    100 g
  • piece fresh ginger peeled
    2 cm
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • zucchini cut into pieces (3-4 cm)
    100 g
  • sweet potato cut into pieces (3-4 cm)
    250 g
  • eggs
    6
  • ground sea salt
    1 tsp
  • feta cheese
    50 g
  • pepita seeds toasted (optional)
    20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 587 mg
Протеин 17.3 g
Калории 1711 kJ / 407 kcal
Мазнини 30.6 g
Фибри 3.2 g
Наситените мазнини 5.2 g
Въглехидрати 15.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Lunchbox ideas 27 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1h

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1h

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1h 35min

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2h 30min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1h

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1h 30min

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

4.5(102)

30min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40min

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(58)

30min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1h 50min

 Покажи всичко