Преминете към основното съдържание Търсене
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
5.0 6 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч. 50 мин.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Salsa coreana
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di miso
    50 g di pasta di soia fermentata, (doenjang)
  • 20 g di salsa piccante coreana
    20 g di crema di peperoncino
  • 20 g di miele
  • 10 g di olio di sesamo tostato
Filetto di maiale sottovuoto
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 4 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca pelata
  • 50 g di salsa piccante coreana
    50 g di crema di peperoncino
  • 20 g di miele
  • 10 g di salsa di soia
  • 10 g di olio di sesamo tostato + q.b.
  • 800 g di filetto di maiale, senza nervi in 2 pezzi (circa 10-12 cm ciascuno)
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cipollotto verde a rondelle sottili
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati
Terminare la preparazione
  • 1 cipollotto verde a rondelle sottili
  • 2 cucchiai di semi di sesamo, tostati
  • 1 lattuga cappuccina le foglie
  • 5 spicchi di aglio a fette sottili
  • 5 peperoncini piccanti rossi a fettine

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1.8 mg
Протеин 49.8 g
Калории 2323.3 kJ / 555.3 kcal
Мазнини 24.5 g
Фибри 5.3 g
Наситените мазнини 4.5 g
Въглехидрати 35 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura sottovuoto 54 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Braciole pugliesi

4.1(29)

1 Std.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.4(33)

1 Std. 20 Min

Gulash tirolese

4.8(23)

1 Std. 20 Min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

4.3(316)

45 Min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7(186)

30 Min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

4.4(39)

1 Std. 5 Min

Cotolette di spinaci

4.5(59)

1 Std.

Insalata di farro con tacchino e verdure

4.2(21)

40 Min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

4.5(52)

50 Min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

4.6(38)

1 Std.

Polpette di carne, funghi e carciofi

4.4(24)

55 Min

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

4.8(21)

1 Std.

 Покажи всичко