![Travers de porc sauce barbecue Travers de porc sauce barbecue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e63e1513-5771-489f-b9c2-efa8ddac23d1/Derivates/e02568e6-1799-4dcc-ad37-f30197e7d401.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
La sauce barbecue
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile de colza
- 250 g de concassé de tomates
- 120 g d'eau
- 90 g de vinaigre de vin blanc
- 70 g de cassonade
- 70 g de moutarde
- 30 g de sauce Worcestershire
- 1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
- 2 c. à soupe de paprika en poudre
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de sel
Les travers de porc
- 700 g de travers de porc, coupés en morceaux (3 x 10 cm) (voir "Conseil(s)")
- 15 g de gingembre frais, coupé en tranches de 2 mm
- 400 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- ½ c. à café de sel
- huile de colza, pour la cuisson
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 4148 kJ / 991 kcal
- Белтъци
- 42 g
- Въглехидрати
- 32 g
- Мазнини
- 76 g
- Наситените мазнини
- 20 g
- Фибри
- 6.4 g
- Натрий
- 1591 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHachis parmentier à la carotte
1h 10 min.
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 dk
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Courgette façon pizza
40 min
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35 min
Poulet aux poivrons façon risotto
40 min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1h
Aubergine farcie
1sa 5 dk
Gratin de courgette aux lardons
40 min
Filet de poulet sauce poulette
20 min
Petit salé aux lentilles
45 dk
Lasagne fraîches à la bolognaise
2sa 30 dk