Ragoût de veau à l'asturienne

Ragoût de veau à l'asturienne

4.7 6 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

70 g d'huile d'olive
3 gousses d'ail
500 g de côte de veau, désossée détaillée en cubes (3 cm) et préalablement essuyés avec du papier absorbant
100 g de vin blanc
150 g d'oignons coupés en deux
10 g de farine de blé
70 - 80 g de jambon cru détaillé en dés
1 c. à soupe de paprika
400 g de bouillon de viande
1 cube de bouillon de légumes
600 - 700 g de mélange de légumes surgelés
4 œufs durs coupés en quartiers

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1026.1 mg

Протеин 41.8 g

Калории 2557 kJ / 611 kcal

Мазнини 28.7 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 11.5 g

Въглехидрати 13.8 g

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