Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

4.6 48 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

6 unidades

Съставки

Panecillos

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
20 g de huevo batido (reserve el resto)

Salchichas de carne

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
50 g de aceitunas verdes sin hueso
300 g de carne picada mixta
50 g de jamón serrano en dados pequeños
1 huevo
50 g de pan rallado
50 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cebolla roja caramelizada

400 g de cebollas rojas cortadas en octavos
150 g de azúcar
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de canela molida
1 de clavo entero
50 g de vino blanco seco
80 g de vinagre balsámico
50 g de agua
1 pellizco de sal

Montaje

6 cucharaditas de salsa barbacoa
6 cucharaditas de maíz dulce en conserva escurrido
6 cucharadas de cebolla frita crujiente

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 1181 mg

Протеин 19.7 g

Калории 2809 kJ / 672 kcal

Мазнини 29.7 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 12.6 g

Въглехидрати 81.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 147 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bao buns con gambones crujientes

1ч.

Berenjenas rellenas mallorquinas

2ч. 10 мин.

Sopa de arroz salvaje con setas

45 мин.

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1ч. 10 мин.

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16ч. 30 мин.

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 мин.

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15ч. 50 мин.

Calabacines rellenos de pavo

40 мин.

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15 мин.

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 мин.

Boloñesa de avellanas

35 мин.

Arroz brut mallorquín

1ч.

Покажи всичко