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Wiener Wurst
Съставки
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett170 g
-
Faschiertes (vom Rind)210 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)130 - 230 g
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Wasser kalt1030 g
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Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)1 Päckchen
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Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)210 g
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Öl zum Einfetten
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Wasser warm1000 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Stück
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Австрия
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