Überbackene vegetarische Enchiladas

Überbackene vegetarische Enchiladas

4.7 3.0K оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Emmentaler in Stücken
150 g
Öl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
rote Paprika in Würfeln (2 cm)
200 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
120 g
Mais-Bohnen-Mix (z. B. Texas-Mix von Bonduelle) Abtropfgew. 265 g, abgetropft
1 Dose
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Weizentortillas (Ø ca. 20 cm)
8
Schmand
200 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Paprika edelsüß
1 TL
Oregano
1 TL
Chili, gemahlen
½ TL
Koriander, frisch zum Servieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 24 g

Калории 2755 kJ / 657 kcal

Мазнини 34 g

Фибри 7.3 g

Въглехидрати 62 g

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