Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 74 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 raciones

Съставки

10 g de boletus deshidratados
1500 g de agua
4 huevos a temperatura ambiente
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
70 g de caldo de carne
40 g de nata
50 g de vino Pedro Ximénez
5 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 pellizcos de curry en polvo
4 ramitas de cebollino fresco picado
4 rebanadas de pan tostado

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 1398.4 mg

Протеин 5.9 g

Калории 1334 kJ / 319 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 0.5 g

Наситените мазнини 7.7 g

Въглехидрати 8.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

El Sabor de los Grandes Momentos 8 Рецепти
Испания

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 мин.

Crema de judías blancas y verduras

30 мин.

Ajoblanco de coco con gambas

15 мин.

Sopa vegana de setas

40 мин.

Crema de anguila ahumada

40 мин.

Cava (Gazpacho de manzana)

9ч. 10 мин.

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1ч. 50 мин.

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1ч. 10 мин.

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 мин.

Sopa de picadillo con garbanzos

1ч.

Sopa de frijol con quinoa

1ч.

Caldo ibérico con mejillones y gambones

1ч. 45 мин.

Покажи всичко