![Vichyssoise de aguacate con gambones Vichyssoise de aguacate con gambones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b20b16b3-df46-46a3-b376-d7e8b8022af3/Derivates/7994df3f-70bd-4d52-8fdb-942c500b864d.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 12 gambones crudos enteros
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco
- 700 g de agua
- 200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
- 250 g de patatas chascadas
- 2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 1109 kJ / 265 kcal
- Белтъци
- 5.8 g
- Въглехидрати
- 8.5 g
- Мазнини
- 22.8 g
- Наситените мазнини
- 5.2 g
- Фибри
- 3.7 g
- Натрий
- 327.3 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCrema fría de aguacate
5 Min
Sopa de pescado donostiarra
1 Std.
Ajoblanco
5 Min
Gazpachuelo
35 Min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 Min
Vichyssoise de espárragos
30 Min
Gazpacho verde
10min
Gazpacho con cúrcuma
2 Std.
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 Std.
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Sopa de los hortelanos
30 Min